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¿Cómo hice crecer mi negocio? Conoce la historia de Héctor

Héctor abrió su taquería hace 10 años. Empezó como un pequeño puesto en la esquina desu cuadra vendiendo tacos al pastor y de longaniza, pero, poco a poco, la gente fuereconociendo el sazón de sus tacos y fue convirtiéndose en una de las taquerías másconocidas de su ciudad. Inició compartiendo su comida con sus familiares … Read more

Báscula comercial: problemas y soluciones

Es clave llevar un control de nuestros ingredientes a la hora de manejar una taquería, por loque una báscula es importante para nuestro negocio. Muchas veces, aunque sigamos todas las recomendaciones de cuidado, puede presentar algúncomportamiento extraño que puede retrasar nuestro trabajo o, peor aún, darnos malainformación. Estos son algunos problemas comunes y cómo puedes … Read more